Memperagakan pembuatan koloid

JUDUL PERCOBAAN  : MEMPERAGAKAN PEMBUATAN KOLOID

TINJAUAN TEORITIS

          Koloid yang mengandung fasa terdispersi padat disebut sol. Jadi, ada tiga jenis sol, yaitu sol padat (padat dalam padat), sol cair (padat dalam cair), dan sol gas (padat dalam gas). Istilah sol biasa digunakan untuk menyatakan sol cair, sedangkan sol gas lebih dikenal sebagai aerosol (aerosol padat). Koloid yang mengandung fasa terdispersi cair disebut emulsi. 

      Emulsi juga ada tiga jenis, yaitu emulsi padat (cair dalam padat), emulsi cair (cair dalam cair), dan emulsi gas (cair dalam gas). Istilah emulsi biasa digunakan untuk menyatakan emulsi cair, sedangkan emulsi gas juga dikenal dengan nama aerosol (aerosol cair). Koloid yang mengandung fasa terdispersi gas disebut buih. Hanya ada dua jenis buih, yaitu buih padat dan buih cair. Mengapa tidak ada buih gas? Istilah buih biasa digunakan untuk menyatakan buih cair (Agniarti, 2009:34).

TUJUAN PERCOBAAN
Penelitian ini bertujuan untuk :
1.Menjelaskan perbedaan pembuatan koloid dengan cara dispersi dan kondensasi?
2.Menjelaskan reaksi yang terjadai pada proses pembuatan koloid dengan cara dispersi dan kondensasi?

ALAT DAN BAHAN
ALAT                                                                                       BAHAN
Lumpang porselen                                                                    Gula Pasir
Gelas kimia                                                                               Serbuk Belerang
Tabung reaksi dan rak tabung                                                   Agar - agar
Pembakar sprititus                                                                    Minyak Tanah
Pengaduk kaca                                                                         NH4Cl padat
Kaki tiga dan kawat kasa                                                          Larutan FeCl3 jenuh
cawan porselin                                                                          Larutan sabun
Labu erlenmeyer                                                                       NH4NO3 padat
pipet tetes                                                                                 Serbuk Zink (Zn)
Neraca                                                                                      Air Suling


PROSEDUR KERJA
Percobaan A : Pembuatan Sol dengan cara dispersi Sol belerang dalam air
a. Campurkan 1 bagian gula dengan 1 bagian belerang, dan gerus dengan alu dan lumpang sampai halus
b. Ambil 1 bagian campuran dan dampurkan dengan 1 bagian gula, lalu gerus sampai halus
c. Ulangi langkah “b” sampai 4 kali. Ambil 1 bagian campuran keempat, dan tuangkan campuran itu ke
    dalam gelas kimia yang berisi 50 ml air. Kemudian aduk campuran itu. Amati hasilnya
Sol agar – agar dalam air
1. Ambil agar – agar sebanyak 2 spatula kaca dan larutan ke dalam gelas kimia yang berisi 25 ml air
     mendidih
2. Dinginkan campuran itu dan perhatikan apa yang terjadi. Cara ini disebut dengan Peptisasi.

Percobaan B : Pembuatan Sol dengan cara kondensasi
1. Panaskan 50 ml air dalam gelas kimia 100 ml sampai mendidih
2. Tambahkan larutan FeCl3 jenuh setetes demi setetes sambil diaduk hingga larutan menjadi merah coklat,
     Amati hasilnya

Percobaan C : Pembuatan Emulsi
1. Masukan 1 ml minyak tanah dan 5 ml air kedalam suatu tabung reaksi. Guncangkan tabung dengan kertas
     setelah terlebih dahulu disumbat dengan tutup gabus atau karet. Letakkan tabung reaksi di rak
2. Masukan 1 ml minyak tanah, 5 ml air, dan 15 tetes larutan sabun ke dalam tabung reaksi lain.
    Guncangkan tabung dengan kuat dan letakkan di rak. Amati kedua tabung reaksi tersebut.

Percobaan D : Pembuatan Aerosol padat (Zat padat terdispersi dalam gas)
1. Timbanglah 4 gram NH4NO3, kemudian masukan ke dalam cawan porselen
2. Timbang 1 gram NH¬4Cl kemudian campurkan dengan NH4NO3
3. Taburkan serbuk zink hingga menutupi permukaan campuran tersebut
4. Diatas campuran tersebut tambahkan beberapa tetes air. Amati perubahan yang terjadi (posisi kita jangan
     terlalu dekat dengan objek percobaan)

HASIL PENGAMATAN

PERCOBAAN               KEGIATAN PEMBUATAN HASIL                  PENGAMATAN

       A                              a. Sol belerang (Dispersi)                               .............................
                                        b. Sol agar - agar (Dispersi)                           .............................

       B                               SOl Fe(OH)3 Kondensasi                             .............................
       C                               a. Campuran air dengan minyak                     .............................
                                             tanah
                                        b. Campuran minyak tanah, air                       .............................
                                             dan sabun (emulsi)
       D                               Campuran NH4NO3 + NH4Cl +                 .............................
                                         serbuk zink + air

PERTANYAAN
1. Jelaskan perbedaan pembuatan koloid dengan cara dispersi dan kondensasi?
2. Apa fungsi gula dalam pembuatan sol belerang ?
3. Apakah tujuan pengadukan setelah penambahan FeCl3 pada air panas dengan suhu 1000C
4. Tuliskan reaksi penguraian NH4NO3. Mengapa NH4Cl tidak bereaksi ?
5. Jelaskan menurut pendapat anda, mengapa air dapat menimbulkan loncatan bola api ketika ditambahkan
    ke dalam NH4NO3 ?

SELAMAT BEKERJA YA..........................!!